El mito de las dietas Lo que dice la ciencia sobre lo que comemos de Tim Spector
  • Español, 448 pág.
  • Rústica, 210 x 140
  • Traducción de Joan Soler Chic

ISBN 978-84-946103-7-0

Compartir:

Suscríbase a nuestro boletín
de novedades

Nuevo

El mito de las dietas

Lo que dice la ciencia sobre lo que comemos

Tim Spector
2017

Ciencia

¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre qué hemos de comer, seguimos engordando?

Las respuestas son mucho más sorprendentes y fascinantes de lo que nos habían hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no está en la última dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de “comer menos y hacer más ejercicio”, sino en los microbios que ya tenemos dentro.

Basándose en los últimos conocimientos científicos y en sus propias y punteras investigaciones, Tim Spector desmitifica las habituales ideas erróneas sobre las grasas, las calorías, las vitaminas y los nutrientes. Solo si entendemos lo que hace funcionar a nuestros microbios, podremos superar la confusión de la nutrición moderna y tener un intestino y un cuerpo sanos.

“No leo libros sobre dietas y, desde luego, nunca les hago difusión, pero El mito de las dietas es una digna excepción que nos enseña por qué hemos de ir con cuidado con lo que nos llevamos a la boca.”

Mark Porter, The Times

“No suele ocurrir que un libro me cambie la vida en apenas tres capítulos… Dada mi habitual reticencia a prestar oídos a cualquier moda nutricional, me parece que la obra de Tim Spector es realmente absorbente. Resulta un libro esclarecedor, que deberíamos leer por respeto a nosotros mismos y a los cien millones de amigos que alberga nuestro cuerpo.”

Felicity Cloake, Literary Review

ARTÍCULOS RELACIONADOS:

The Scientist

Independent

Libros relacionados

9788494043321

El nuevo universo y el futuro de la humanidad

Nancy Ellen Abrams , Joel R. Primack (2013)

Cómo pensar cósmicamente y actuar globalmente si queremos tener, a largo plazo, un futuro próspero en la Tierra.

9788494159558

Lavoisier en el año uno de la Revolución

Madison Smartt Bell (2013)

La historia de cómo Antoine Lavoisier marcó el rumbo de la química moderna... y perdió la vida a manos del terror jacobino.

9788495348487

El cerebro de los matemáticos

David Ruelle (2012)

Una descripción de la curiosa vida interior de los matemáticos

9788495348746

Mis ideas y opiniones

Albert Einstein (2011)

Preparada por el propio Einstein poco antes de morir, esta obra es la antología definitiva de sus escritos menos técnicos.

22,00 €
Comprar libro
15,40 €
Comprar eBook pdf
15,40 €
Comprar eBook epub

Información sobre eBooks

Portes gratis a partir de 70 euros en la Península (no se incluyen Baleares y Canarias).

Entrega en 24 horas (días laborables).

Aceptamos Visa, MasterCard, American Express y PayPal.